پشتیبانی تلفنی: 9 صبح الی 4 بعداز ظهر- 33325853-077 | پشتیبانی درتلگرام و واتس آپ: 09170992802

0
0
0

فیله ماهی کوتر بدون استخوان 600 گرمی

موجود
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.00 (2 رای)
1,149,000 ریال
کد محصول : 6261455600298
وزن محصول : 600 گرم
برگشت به مجموعه: فیله ماهی
ایمیل
توضیحات

شیر ماهی یا ماهی شیر نام نوعی ماهی آب شور که دارای اسکلت استخوانی است.

این ماهی همچنین در خلیج فارس زیست و صید می‌شود. نوعی از ماهی فلس دار که گوشت بسیار لذیذی دارد. (از برهان) (ناظم الاطباء)(از انجمن آرا).

این ماهی در منطقه وسیعی در جنوب شرقی آسیا و خاور میانه، چین، ژاپن، استرالیا و سواحل شرقی آفریقا یافت می‌شود. این ماهی از ماهی قباد بزرگتر می‌باشد ولی شکل آن به ماهی قباد شبیه است. ماهی شیر از رده تن ماهیان می‌باشد. دریازی می‌باشد و باله دمی دو شاخه از ویژگی‌های مهم این ماهی است. از نظر ظاهری بدن این ماهی دوکی شکل است و مقطع عرضی آن بیضی است. طول این ماهی بین ۱۲۰ تا ۲۴۰ سانتیمتر می‌باشد. خوراک این ماهی از ماهی‌های کوچکتر و آبزیان پلانگتونی تشکیل می‌شود. ماهی شیر در آب‌های خلیج فارس نیز وجود دارد. این ماهی را می‌توان اغلب در آب‌های کم عمق و در طول شیبهای ساحلی یافت.

این ماهی دارای استخوان‌های بلند سمی است که در صورت تماس با بسیاری از موجودات دریایی می‌تواند کشنده باشد. هر چند تاکنون گزارش‌هایی از مرگبار بودن آن برای انسان بدست نرسیده ولی ایجاد درد، سردرد و تهوع می‌کند. آن‌ها معمولاً به انسان حمله نمی‌کنند مگر آنکه تحریک شوند. در صورت گزیده شدن توسط یکی از این ماهی‌ها باید به‌سرعت عضو گزیده شده را در معرض آب گرم قرار داد و بلافاصله به پزشک مراجعه کرد.


طرز تهیه ماهی شیر نیزه

مواد لازم
شیر ماهی : 600 گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل و ادویه : به میزان لازم
روغن : 1/2 پیمانه
سماق ساییده شده : 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری
پیاز : 1 عدد
آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
سیر تازه : 1 بوته
گردو : 1/2 پیمانه
پیاز داغ : 4 قاشق غذاخوری
گشنیز و شنبلیله خرد شده : به میزان لازم
تمرهندی : 200 گرم
آب انار : 1 پیمانه

 

ابتدا ماهی شیر را قطعه قطعه کنید و در درون زعفران و آب لیمو و فلفل و نمک و پیاز و روغن به مدت 4 ساعت قرار دهید سپس بعد از مدت زمان ذکر شده ماهی را از درون این مواد بیرون آورید.

ماهی را می توانید در درون روغن سرخ کنید.

 و یا به سیخ بکشید و کبابی کنید.

 

نظرات

برای این محصول هنوز نظری ارسال نشده است.